かつて、海を渡ってやってきた卵や砂糖をたっぷり使った西洋の菓子。九州の人々は、新しい甘味との出逢いを取り入れ、地域の菓子文化を育んできました。
いまもなお、明るく開放的な雰囲気が漂う長崎から博多までの風土を感じながら、ふっくら甘い菓子たちとともに夢心地をお楽しみください。
博多長崎屋カステラ
新鮮な福岡県糸島産卵、国産小麦粉、砂糖、水飴、蜂蜜を使い、適度に空気を含ませながらきめ細かくしっとりと焼き上げました。創業当時からの味は、季節によって変わる気温や湿度を見極め、丹精込めて手焼きしています。
お店の名前を冠したカステラは、底にザラメがないタイプ。素材が生きた昔ながらの味わいをぜひご賞味ください。
お取り扱い本店高取店 お取り寄せ
ふわっ子カステラ
紅葉八幡宮の近くにある高取店の「ふわっ子カステラ」は、子ども好きな神様にちなんで、お子さまに喜ばれるおいしさ。ふわふわ食感が口いっぱいに広がります。
博多長崎屋カステラの味わいを受け継ぎながら、材料は変えずに配合にこだわることでふんわりと仕上げました。プレーンのほか、日替わりで抹茶やチョコ味などをご用意しています。
※商品の内容は素材の仕入れにより変更する場合がございます。
お取り扱い高取店
ふわっ子カステラ プレーン
お取り扱い高取店
ふわっ子カステラ マーブルチョコ
お取り扱い高取店
