四季を通じて青々と色褪せない榊の木。自然の恵みに感謝する日本人の営みに欠かせない存在です。輝くいのちを和菓子と重ね、私たちも心潤すみずみずしい味をつくり、ひとりひとりに寄り添いたい。そう願っています。
保存料・乳化剤・合成甘味料などは使っていません。日持ちは決して長くありませんが、素材そのものの風味が生きています。
博多銘菓元寇防塁げんこうぼうるい
厳選した餅粉、粗糖、ローストしたくるみを使ったくるみ餅です。まろやかな味とくるみの香ばしい香り。餅菓子づくりを育んできた歩みのなかで初代が生み出し、今もなお当時の味を刻み、愛され続けるお菓子です。ご家庭用のほか贈り物にもおすすめです。
※元寇防塁とは、中世博多の海岸線に築かれた二度目の蒙古襲来に備えて作った石積みの壁のこと。今も福岡市の西新・今津・生の松原などで当時の様子を偲ぶことができます。
お取り扱い本店高取店 お取り寄せ
ふくくる元寇防塁大福
メレンゲを練り込んだふわふわもちもちの求肥の生地で、こし餡をそっと包みました。ほどよい甘さの餡、柔らかな餅、風味豊かなくるみが合わさった心弾むおいしさです。
ほかにも、高取店には、季節のフルーツ大福や黒豆大福などが並びます。福を呼び、笑顔が広がるおやつです。
※新鮮な素材と食感にこだわった繊細な菓子ですので店舗限定の商品となります。
お取り扱い高取店
季節の大福 シャインマスカット
お取り扱い高取店
季節の大福 柚子
お取り扱い高取店
ふくくる黒豆大福
お取り扱い高取店
いちご大福
お取り扱い本店高取店
